楊梅乳酪蛋糕

一年只產2週的稀有水果-楊梅酸甜特殊的水果口感，搭配香濃的乳酪蛋糕

在臉書社團看到Princess Quintela分享的藍莓蛋糕
食譜&作法：https://youtu.be/BqLYd0uDp_A

然後就把配方小改一下變成楊梅口味~

6吋配方如下：

蛋糕底-

消化餅乾80克+無鹽奶油20克

乳酪體-

奶油乳酪310克

細砂糖66克

鮮奶油160克

牛奶70克

吉利丁片3片(8克)

冷凍楊梅60克

楊梅果肉丁30克

上方裝飾-

新鮮楊梅擺飾8顆(隨自已)

檸檬切丁裝飾

迷迭香裝飾

最後再次感謝Princess Quintela分享，可以看她影片步驟跟著做：）