水蜜桃果凍

7.8月才有的拉拉山水蜜桃~

食材：

水蜜桃汁-

水蜜桃果肉260g

水90g

細砂糖10g

 

下層水蜜桃凍體-

水160g

細砂糖5g

水蜜桃汁70g

吉利丁2片

上層凍體-

水200g

細砂糖10g

吉利丁2片

水蜜桃塊適量

參考https://icook.tw/recipes/245440

分層需要先冷藏2小時固定後再倒入上層果凍液體