閒雞鳥母～小當雞好料理: 生巧克力

2020年4月25日星期六

Categories: chocolate

芭樂檸檬慕斯蛋糕

這款芭樂甜點產生的蛋糕，是為了工作拍照XD 食譜參考來源： https://icook.tw/recipes/206744 食材 6吋芭樂檸檬慕斯蛋糕食譜餅乾底消化餅乾 60g 無鹽奶油 28g 慕...
蓮霧抹茶蛋糕

黑珍珠蓮霧香脆甜的滋味搭上卡士達醬蛋糕食材：蛋糕體- 蛋黃糊- 蛋黃4顆植物油40克牛奶70克細砂糖10克低粉60克抹茶粉1克蛋白霜- 蛋白5顆細砂糖40克卡士達鮮奶油醬- 鮮奶油150克細砂糖30克蛋黃2個細砂糖30克低筋麵粉20克香草精少許...
楊梅乳酪蛋糕

一年只產2週的稀有水果-楊梅酸甜特殊的水果口感，搭配香濃的乳酪蛋糕在臉書社團看到Princess Quintela分享的藍莓蛋糕食譜&作法： https://youtu.be/BqLYd0uDp_A 然後就把配方小改一下變成楊梅口味~ 6吋配方如...
龍眼銀耳甜湯

去一趟新社香菇園~買了一盒新鮮白木耳..... 結果去全聯看到枸杞、紅棗都很貴(買不下去..) 默默的煮了減料版的銀耳甜湯哈後來在家裡有把桂圓丟進去浸泡一晚在喝，我覺得更好喝耶!! 食材：新鮮白木耳1盒(2.3朵) 冰糖80克水約1200CC，後來覺得太濃稠有再加水稀釋...