火腿跟起司就像知己,百搭不膩!
食譜參考來源:
https://icook.tw/recipes/276536?ref=dishes-show
食材
高筋麵粉
500g
細砂糖
35g
鹽
8g
速發酵母
5g
牛奶
360g
無鹽奶油
20g
內餡
如下
起士片
10片
外層
帕瑪森起士粉
適量
我用國際1000t麵包機攪拌發酵麵糰,
500克的麵粉已經超緊繃拉~發酵後整個滿滿了
建議可以行程20前30分攪拌功能後再拿出來發酵,
不然在裡面發酵滿的有點壅擠
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